DATOS BÁSICOS
Dificultad:
234SI
Raciones
Tiempo(')
Bajo en
Calorias
[RESTAURANTE KOLDO ROYO] SPAGUETTI CON MARISCO EN PAPILLOT
INGREDIENTES
250 gr. espaguettis Gallo
1 diente ajo
200 gr. de puré de tomate
1 cebolla cortada en dados
albahaca
250 gr de tomate pelado y cortado
200 gr de berberechos
250 gr de mejillones
6 langostinos
1 chorro vino blanco
sal y pimienta
aceitunas negras
INSTRUCCIONES
Abrir los berberechos y los mejillones con un poco de vino, sacar la carne de las conchas y reservar. Pelar los langostinos, limpiar y reservar.Rehogar en el aceite, primero, la cebolla y el ajo, luego, el tomate ,pelado y troceado,, las aceitunas negras, los mariscos y la salsa de tomate.Mezclar la salsa con la pasta cocida, hacer paquetes con papel de estraza o de aluminio, cerrar bien y hornear durante 10 minutos a 180s.Servir la pasta en los paquetitos..