SOPA DE SéMOLA
INGREDIENTES
250 gr. de Sémola Boca Gallo
4 tazas de caldo de pollo
2 tomates
1/2 cebolla
3 diente de ajo
3 ramas de perejil
4 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta
INSTRUCCIONES
En una sartén coloca la Sémola y pásala hasta que esté dorada.En una batidora tritura los tomates, la cebolla y el ajo. Después freír en una sartén durante 10 minutos aproximadamente. Una vez hecho añade el caldo, un poco de sal y pimienta.Cuando este listo, añade la Sémola y el perejil y en una cacerola pon a cocerlo a fuego lento durante 20 minutos.
