ESPIRALES CON FOIE DE PATO
INGREDIENTES
400 gr. de Espirales al Huevo
100 gr. de Foie de pato
8 ajos tiernos
100 gr. de guisantes o habas
Aceite de oliva y sal.
INSTRUCCIONES
Cuece la pasta en abundante agua hirviendo con sal. Escúrrela y resérvala. Cuece los guisantes o habas que estén tiernos. Pica los ajos y saltéalos. Una vez fritos, añade el foie, las habas o guisantes cocidos y la pasta. Mézclalo y saltéalo hasta que esté bien caliente.
