400 gramos Spaghetti fibra blanca
2 piezas Puerro
8 piezas Pimientos del piquillo
4 cucharadas Pasa de corinto
300 gramos Anguriñas
3 dientes Ajo
3 piezas Cayenas
Sal y pimienta 1 pizca
9 cucharadas Aceite de oliva
2 cucharadas Vinagre de sidra

1) Hervir la pasta siguiendo las instrucciones del paquete, escurrir y añadir una cucharada de aceite para que no se pegue. 2) Lavar el puerro y cortarlo muy pequeñito. Cocinarlo en un recipiente apto para el microondas 9 minutos a máxima potencia con una cucharada de aceite. 3) Cortar los pimientos del piquillo en dados de aproximadamente 2 mm, y las pasas en dos partes. 4) En una sartén y con 2 cucharadas de aceite sofreír el ajo con la cayena hasta que esté dorado, mezclarlo con las Anguriñas, que previamente habremos calentado siguiendo las instrucciones del paquete. 5) Mezclar en un cuenco el aceite restante con el vinagre, sal y pimienta. Añadir los puerros, los pimientos y las pasas. Mezclarlo bien 6) Añadir esta mezcla a la pasta y terminar con las Anguriñas. Comentario nutricional: Para conseguir un plato completo puedes añadir unos dados de merluza sofrita. Obtendrás un tupper único equilibrado. Los Spaguettis Fibra Blanca están elaborados con fibra de avena y tienen el mismo sabor y color de la pasta de siempre, pero con los beneficios de la pasta integral. Las Anguriñas son una fuente de proteínas de alta calidad, tienen un bajo contenido calórico y de grasa. Valoración nutricional (por ración): Energía: 622,7 Kcal Proteínas: 24,9 g Hidratos de carbono: 79,44 g Lípidos: 22,69 g MENOS DE 2 ?/RACIÓN