Sicilia es mucho más que una isla. Sus más de 25.000 km2 recogen los más variados paisajes. Calas recónditas que invitan a la paz y volcanes, como el Etna, que periódicamente despiertan en son de guerra. En ella, Palermo ocupa un lugar privilegiado. Una vieja ciudad de belleza solemne; lugar de comercio, de revolucionarios, de fastuosos palacios. Su situación estratégica ha hecho que, durante siglos, fuera ocupada por las más diversas culturas, dejando como testimonio un impresionante legado artístico y cultural que incluye su sabrosa gastronomía. Con olor a hinojo salvaje y a tradición familiar, la cocina siciliana ofrece un sabores propios y muy tentadores.