De fundación fenicia, Málaga pasó a ser una de las más importantes colonias romanas del Mediterráneo y, más tarde, bajo el dominio de los árabes, se convirtió en el “puerto de Granada”. Capital hoy de la Costa del Sol, la bella y luminosa ciudad de Picasso sigue siendo un lugar abierto, comercial y hospitalario. Su gastronomía recoge las huellas de Al-Andalus y las más variadas influencias, dando lugar a una cocina sana, ligera y variada, basada en el pescado, en el marisco fresco y sus riquísimas verduras y hortalizas, fruto de su clima privilegiado.